Fänkål - tålig, örtlik växt

Kanel har haft otaliga användningsområden genom tiderna, från balsamering till rökelse, som afrodisiakum, inom aromaterapi, i naturläkemedel och som krydda. Som smaksättare är kanel en riktig klassiker som älskas av både stora och små världen över. Den karaktäristiska söta doften väcker både nostalgi och aptit. Kanel utvinns från bark, och ju tunnare bark desto finare arom. Dess typiska söta och kryddiga smak gör den särskilt omtyckt i bakverk. Enligt ayurveda har kanel egenskaperna skarp, bitter och söt - och den anses särskilt gynnsam för Kapha och Vata. Det finns två huvudsakliga typer av kanel: Ceylon och Cassia. Utforska vårt sortiment och hitta din favoritsort!