Bittra ämnen - Bättre bittert

Bitter är en av våra fem grundsmaker som tungan kan uppfatta. Det vi känner som bittert kommer från så kallade bittra ämnen. Många upplever bitter smak som mindre tilltalande, och livsmedelsindustrin har därför medvetet avlat bort dessa ämnen ur frukt och grönsaker för att göra utbudet mer lättillgängligt. Men eftersom bittra ämnen har många positiva egenskaper som kroppen kan dra nytta av, vill vi med vårt sortiment öppna dörren till ett lite bittrare, och nyttigare - liv.