Nakenhavre, Eko, 500 g

Upptäck havre i sin mest ursprungliga form! Nakenhavre har fått sitt namn eftersom skalen bara omsluter kornet löst och faller av redan vid tröskningen. På så sätt bevaras hela det värdefulla kornet utan att behöva skalas.

Med sin milda nötiga arom är den stjärnan i varje frukostskål - oavsett om den valsas färsk till flingor eller grovkrossas i porridge. Men den kan ännu mer: kokad imponerar den som matig bas i vegetariska biffar, näringsrika gratänger eller färgstarka spannmålssallader.

Tillagning:

• Koka upp 125 g nakenhavre i dubbla mängden lättsaltat vatten.
• Låt sjuda under lock på låg värme i 25-35 minuter.