Kikärtor, Eko, 500 g

Krämig hummus som i Orienten eller krispig falafel från det egna köket? Dessa torkade ekologiska kikärtor är den autentiska basen för alla som älskar matlagning. Med sin omisskännliga kryddigt nötiga smak och härligt mjuka konsistens ger de både fyllighet och karaktär åt varje rätt.

Oavsett om de spelar huvudrollen i färgstarka bowls, ger extra tuggmotstånd i vintergrytor eller rostas krispiga i ugnen som smart snacks är dessa små kraftpaket ett måste i varje skafferi!

Tillagning:

• Blötlägg 150 g kikärtor i vatten i cirka 12 timmar.
• Låt dem därefter sjuda under lock i färskt vatten i 45-60 minuter.
• Salta först mot slutet av tillagningen.