Rapunzel Ekologiskt Agar Agar Pulver, 60 g

Agar-agar används som ett vegetabiliskt alternativ till konventionella geleringsmedel, särskilt i veganska rätter. Du kan använda den här algbaserade produkten för att gelera fruktspridningar, glasera pajer eller tjockna såser. Agar agar är naturligt vegansk, glutenfri och mycket produktiv. Den har neutrala smakegenskaper, så du kan använda den i nästan alla rätter och bakverk - oavsett om den är mycket mild eller mycket aromatisk.

Tillagningsanvisningar från tillverkaren: Använd 1 tsk för 1/2 l vätska eller 500 g frukt, öka till 2 tsk för pajer och vaniljsåser som kan böjas. Före användning, blanda agar agar med kall vätska tills den är klumpfri och koka sedan i ca 5 minuter under ständig omrörning.Obs: Vänd alltid i vispad grädde först när den gelerar!

Obs: Tången kommer från kustvattnet utanför Marocko. De skördas av dykare på ett miljövänligt sätt, torkas i solen och lagras ofta i flera år. Först därefter finfördelas algerna och tappas på flaska.