Khoysan Seelattich-Havsalgsflingor Eko, 100 g

Seelattich-havsalger har en intensiv och salt smak. De passar särskilt bra till sallader, grönsaks-, potatis-, spannmåls- och pastarätter. De lyfter även fisk, grytor, soppor eller pizza med det där lilla extra.

Algerna är vilt växande i tidvattenszonen vid Irlands västkust. De skördas varsamt för hand och torkas i solen.
Havsalger är ett traditionellt livsmedel som använts i tusentals år – både i Japan, många delar av Asien och längs Europas kuster.

Även här hos oss blir ”havets grönsaker” allt mer uppskattade – särskilt av vegetarianer och veganer. Deras höga innehåll av mineraler, spårämnen, proteiner och vitaminer gör havsalger till ett verkligt näringsrikt livsmedel.

Som krydda tillför havsalger en fräsch, maritim smak till köket, samtidigt som de ger kroppen viktiga vitalämnen – ett proteinrikt energitillskott för både hjärna och kropp.